| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 247 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 25 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 218 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 73 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.2% | 559 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.7 мкг | 900 мкг | 46.2% | 44.3% | 217 г |
| бета Каротин | 2.542 мг | 5 мг | 50.8% | 48.7% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 8.7% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.504 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 13.7% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 18.6% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 8.5% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 22.9% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9131 мг | 20 мг | 9.6% | 9.2% | 1045 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 35.09 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2850 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| Натрий, Na | 128.64 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Сера, S | 144.24 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 12.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 175.74 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.3% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 10.5% | 917 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 24.4% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1084 г |
| Медь, Cu | 134.01 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 7.088 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.7% | 988 г |
| Селен, Se | 17.041 мкг | 55 мкг | 31% | 29.7% | 323 г |
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23229 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 2.2005 мг | 12 мг | 18.3% | 17.5% | 545 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу из желудков составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».