| Огурец с кожурой | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 15.8% | 747 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.4 мкг | 900 мкг | 16.9% | 20% | 591 г |
| альфа Каротин | 3.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 18.7% | 634 г |
| бета Криптоксантин | 7.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 293.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.766 мкг | 400 мкг | 7.7% | 9.1% | 1300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.02 мг | 90 мг | 32.2% | 38.1% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.382 мг | 15 мг | 22.5% | 26.6% | 444 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 148.8 мкг | 120 мкг | 124% | 146.6% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5095 мг | 20 мг | 2.5% | 3% | 3925 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.7% | 1749 г |
| Кремний, Si | 1.21 мг | 30 мг | 4% | 4.7% | 2479 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2133 г |
| Натрий, Na | 16.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7903 г |
| Сера, S | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13831 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 5.7% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 35.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 7.1% | 1662 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 32.5% | 364 г |
| Литий, Li | 1.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2195 мг | 2 мг | 11% | 13% | 911 г |
| Медь, Cu | 85.85 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.2% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 3.274 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.6% | 2138 г |
| Никель, Ni | 6.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14826 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.3347 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.952 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец+помидор+рукола... составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».