Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 108 г
Сахар песок 120 г
Сметана 20% жирности 112 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Пшеничная мука, второго сорта 380 г
Ванилин 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.3 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.5% 916 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 8.2% 280 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 5.7% 401 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 120 г 2273 г 5.3% 1.2% 1894 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 0.7% 3261 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 3.3% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2093 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 2.6% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 2.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 3.3% 685 г
Витамин В9, фолаты 22.93 мкг 400 мкг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 2.7% 864 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 1.4% 1587 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5278 мг 20 мг 12.6% 2.9% 791 г
Ниацин 2.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.4 мг 2500 мг 6.4% 1.5% 1559 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3038 г
Кремний, Si 1.129 мг 30 мг 3.8% 0.9% 2657 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 2.4% 940 г
Натрий, Na 212.66 мг 1300 мг 16.4% 3.8% 611 г
Сера, S 54.98 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1819 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 3.3% 702 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 798.8 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 73.4 мкг ~
Железо, Fe 2.289 мг 18 мг 12.7% 2.9% 786 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10000 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 4% 573 г
Марганец, Mn 0.8305 мг 2 мг 41.5% 9.5% 241 г
Медь, Cu 167.24 мкг 1000 мкг 16.7% 3.8% 598 г
Молибден, Mo 12.351 мкг 70 мкг 17.6% 4% 567 г
Никель, Ni 11.293 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 3.456 мкг 55 мкг 6.3% 1.4% 1591 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 12.42 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 141343 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 1.3% 1742 г
Цинк, Zn 1.0878 мг 12 мг 9.1% 2.1% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.364 г min 16.8 г 8.1% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 436,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов