| Минтай (Припускание) | 773 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 237 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 88 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 18.9% | 450 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 203.6 г | 2273 г | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 101.71 мг | 500 мг | 20.3% | 17.3% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.649 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.798 мкг | 3 мкг | 59.9% | 51% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 3.107 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.3% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5945 мг | 20 мг | 28% | 23.9% | 357 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.25 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Кальций, Ca | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 5.1% | 1655 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Магний, Mg | 45.32 мг | 400 мг | 11.3% | 9.6% | 883 г |
| Натрий, Na | 41.57 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Сера, S | 224.5 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 22.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 212.93 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Йод, I | 159.17 мкг | 150 мкг | 106.1% | 90.4% | 94 г |
| Кобальт, Co | 19.66 мкг | 10 мкг | 196.6% | 167.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 9.1% | 935 г |
| Медь, Cu | 177.59 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.5% | 1141 г |
| Никель, Ni | 8.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.548 мкг | 55 мкг | 37.4% | 31.9% | 268 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 741.61 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 15.8% | 539 г |
| Хром, Cr | 58.12 мкг | 50 мкг | 116.2% | 99% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.6412 мг | 12 мг | 13.7% | 11.7% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».