| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.7% | 476 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 4.7% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 2.7% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.2% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3768 г |
| Кремний, Si | 3.231 мг | 30 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1372 г |
| Натрий, Na | 323.85 мг | 1300 мг | 24.9% | 18.6% | 401 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 8.5% | 880 г |
| Хлор, Cl | 452.31 мг | 2300 мг | 19.7% | 14.7% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.9% | 1083 г |
| Марганец, Mn | 0.7385 мг | 2 мг | 36.9% | 27.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1896 г |
| Селен, Se | 2.446 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.3% | 2249 г |
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.5585 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность бутерброд с огурцом и майонезом на черном хлебе составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».