Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат 1.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат 1.12

Свекла, вареная 570 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Сметана 15,0% жирности 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат 1.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.1% 3000 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 10.3% 1223 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 0.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.2% 1233 г
Витамин В4, холин 68.56 мг 500 мг 13.7% 17.2% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 11.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 56.74 мкг 400 мкг 14.2% 17.8% 705 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 7.2% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 5.162 мкг 50 мкг 10.3% 12.9% 969 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8497 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2354 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253 мг 2500 мг 10.1% 12.7% 988 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3189 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 6.1% 2052 г
Натрий, Na 182.63 мг 1300 мг 14% 17.6% 712 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2136 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 12.4% 1010 г
Хлор, Cl 183.7 мг 2300 мг 8% 10% 1252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 8.4% 1494 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2935 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 32.5% 386 г
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 14.9% 841 г
Медь, Cu 73.77 мкг 1000 мкг 7.4% 9.3% 1356 г
Молибден, Mo 1.799 мкг 70 мкг 2.6% 3.3% 3891 г
Селен, Se 8.634 мкг 55 мкг 15.7% 19.7% 637 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28450 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат 1.12 составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».