| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 725 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Вода | 800 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.3% | 1617 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13.5% | 868 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 14.7% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 14.5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 15% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.081 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 11.1% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.26 мг | 90 мг | 38.1% | 44.9% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.11 мг | 20 мг | 5.6% | 6.6% | 1802 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.41 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.7% | 2094 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Кремний, Si | 4.534 мг | 30 мг | 15.1% | 17.8% | 662 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 2.9% | 4049 г |
| Натрий, Na | 62.65 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.7% | 2075 г |
| Сера, S | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1503 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.1% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 101.63 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.2% | 2263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3364 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.185 мкг | 10 мкг | 31.9% | 37.6% | 314 г |
| Литий, Li | 17.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1932 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.7% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 4.46 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.5% | 1570 г |
| Никель, Ni | 3.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.181 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4657 г |
| Фтор, F | 52.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7679 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.8% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.7275 мг | 12 мг | 6.1% | 7.2% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».