| Мясо лося | 1300 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 29.18 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.908 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 5.4% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 2.139 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0309 мг | 20 мг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.05 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.1% | 3843 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5692 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 2.2% | 3707 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Сера, S | 160.95 мг | 1000 мг | 16.1% | 13% | 621 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 108.74 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 47.98 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.9% | 2084 г |
| Молибден, Mo | 2.912 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.405 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5% | 1615 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36069 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосятины без жира составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».