Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики яичные

Яйцо куриное (Запекание) 188 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

4 яйца, соль, взболтать и испечь 4 блинчика. 1 блин=32.5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.9% 432 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.9% 366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376 мкг 900 мкг 41.8% 19.7% 239 г
Ретинол 0.325 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.636 мг 1.8 мг 35.3% 16.7% 283 г
Витамин В4, холин 362.98 мг 500 мг 72.6% 34.2% 138 г
Витамин В5, пантотеновая 1.88 мг 5 мг 37.6% 17.7% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 10.123 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3951 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 11.8% 399 г
Витамин D, кальциферол 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 15% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Витамин Н, биотин 29.212 мкг 50 мкг 58.4% 27.5% 171 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2062 мг 20 мг 26% 12.3% 384 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.53 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1234 г
Кальций, Ca 82.37 мг 1000 мг 8.2% 3.9% 1214 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Натрий, Na 491.55 мг 1300 мг 37.8% 17.8% 264 г
Сера, S 255.91 мг 1000 мг 25.6% 12.1% 391 г
Фосфор, P 278.2 мг 800 мг 34.8% 16.4% 288 г
Хлор, Cl 684.75 мг 2300 мг 29.8% 14.1% 336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.638 мг 18 мг 20.2% 9.5% 495 г
Йод, I 28.92 мкг 150 мкг 19.3% 9.1% 519 г
Кобальт, Co 14.577 мкг 10 мкг 145.8% 68.8% 69 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1% 4566 г
Медь, Cu 122.12 мкг 1000 мкг 12.2% 5.8% 819 г
Молибден, Mo 9.523 мкг 70 мкг 13.6% 6.4% 735 г
Селен, Se 45.844 мкг 55 мкг 83.4% 39.3% 120 г
Фтор, F 79.55 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5028 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 5.5% 865 г
Цинк, Zn 1.6098 мг 12 мг 13.4% 6.3% 745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.607 г ~
Метионин + Цистеин 1.041 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 1.779 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 1.345 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 824.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.187 г min 16.8 г 42.8% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.564 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность блинчики яичные составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».