| Горбуша (Жарка) | 670 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 19% | 326 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 119.59 мг | 500 мг | 23.9% | 14.8% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 11.7% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 23.8% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.246 мкг | 3 мкг | 174.9% | 108% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.779 мкг | 10 мкг | 137.8% | 85.1% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 9.9% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2396 мг | 20 мг | 51.2% | 31.6% | 195 г |
| Ниацин | 4.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4943 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1623 г |
| Натрий, Na | 61.94 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2099 г |
| Сера, S | 240.19 мг | 1000 мг | 24% | 14.8% | 416 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 15.6% | 395 г |
| Хлор, Cl | 208.58 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Йод, I | 63.21 мкг | 150 мкг | 42.1% | 26% | 237 г |
| Кобальт, Co | 25.283 мкг | 10 мкг | 252.8% | 156% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Медь, Cu | 139.06 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Никель, Ni | 7.585 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.381 мкг | 55 мкг | 102.5% | 63.3% | 98 г |
| Фтор, F | 543.58 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Хром, Cr | 69.53 мкг | 50 мкг | 139.1% | 85.9% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8849 мг | 12 мг | 7.4% | 4.6% | 1356 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.353 г | ~ | |||
| Валин | 1.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.162 г | ~ | |||
| Лизин | 2.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.024 г | ~ | |||
| Треонин | 1.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 1.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша гриль составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».