Мой здоровый рацион

Рецепт борщ на курице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ на курице

Курица, 1 категории (Варка) 700 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок луковица 6 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Свекла (Варка без слива) 170 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ на курице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.3% 1617 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.1% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.5% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 16.5% 1011 г
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 14.1% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 20.42 мг 500 мг 4.1% 6.8% 2449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 14.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 3.867 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10344 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 8.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 5% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 3.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 8.7% 1915 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 8.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.5261 мг 20 мг 17.6% 29.3% 567 г
Макроэлементы
Калий, K 129.9 мг 2500 мг 5.2% 8.7% 1925 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6468 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 4.2% 4044 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 1% 16352 г
Сера, S 55.87 мг 1000 мг 5.6% 9.3% 1790 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 8.5% 1951 г
Хлор, Cl 33.99 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6767 г
Микроэлементы
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 5% 3327 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5172 г
Кобальт, Co 4.064 мкг 10 мкг 40.6% 67.6% 246 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.3% 2273 г
Медь, Cu 51.35 мкг 1000 мкг 5.1% 8.5% 1947 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 6.7% 2496 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 65476 г
Фтор, F 95.92 мкг 4000 мкг 2.4% 4% 4170 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 16.5% 1006 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 9% 1847 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ на курице составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».