| Вода | 3000 г |
| Картофель | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Морковь | 30 г |
| Говядина, вырезка | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 14.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.7% | 18667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11% | 5000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 23.1% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 13.2% | 4225 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 14.8% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 10.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 7.7% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 8.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 20.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.383 мкг | 400 мкг | 1.1% | 6% | 9126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 44.5% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 72% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 3.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.3% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 41.8% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7272 мг | 20 мг | 3.6% | 19.8% | 2750 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.61 мг | 2500 мг | 4.5% | 24.7% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 6% | 9294 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 9.9% | 5618 г |
| Натрий, Na | 7.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.3% | 18182 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 14.3% | 3821 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 17.6% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 15.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.8% | 14772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 11% | 4918 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.9% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 78.6% | 698 г |
| Литий, Li | 5.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 11% | 4950 г |
| Медь, Cu | 37.76 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 20.9% | 2648 г |
| Молибден, Mo | 2.808 мкг | 70 мкг | 4% | 22% | 2493 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 82090 г |
| Фтор, F | 78.15 мкг | 4000 мкг | 2% | 11% | 5118 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 23.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 15.9% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».