| Свинина мясная (Тушение) | 545 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 158 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 183 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 9 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 205 г |
| Сметана 25% [Горянка] | 120 г |
| Сыр янтарный | 53 г |
| Укроп (Пассерование) | 27 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 15% | 269 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 43.48 мг | 500 мг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.35 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 2.3% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.872 мг | 20 мг | 19.4% | 7.8% | 517 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.59 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1287 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Натрий, Na | 80.24 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1620 г |
| Сера, S | 142.8 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 7.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 40.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 3.5% | 1157 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.33 мкг | 10 мкг | 53.3% | 21.6% | 188 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Медь, Cu | 139.03 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.6% | 719 г |
| Молибден, Mo | 10.233 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 7.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16467 г |
| Фтор, F | 55.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7145 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.3753 мг | 12 мг | 11.5% | 4.7% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.983 г | min 16.8 г | 47.5% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина в сметане с морковью и сыром составляет 247,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».