Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Тыква 206 г
Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, сырое 260 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 49 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.8% 613 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.5% 1333 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.2% 1159 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 8.1% 744 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 6.4% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 13.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.1% 597 г
Витамин В9, фолаты 14.856 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.5% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 1.709 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2926 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6487 мг 20 мг 13.2% 7.9% 755 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.02 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 933 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 2% 2919 г
Магний, Mg 48.42 мг 400 мг 12.1% 7.3% 826 г
Натрий, Na 49.29 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2637 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4184 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 12.5% 481 г
Хлор, Cl 19.89 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 7.2% 835 г
Марганец, Mn 0.8603 мг 2 мг 43% 25.9% 232 г
Медь, Cu 195.52 мкг 1000 мкг 19.6% 11.8% 511 г
Молибден, Mo 0.508 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13780 г
Селен, Se 15.499 мкг 55 мкг 28.2% 17% 355 г
Фтор, F 34.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11448 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 1.9518 мг 12 мг 16.3% 9.8% 615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.299 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».