Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 10 г
Вода 400 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.8 ккал 1684 ккал 0.7% 5.9% 14271 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 9.3% 9500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 9.3% 9333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 2.5% 36500 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 33.9% 2500 г
Вода 96.8 г 2273 г 4.3% 36.4% 2348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 1.7% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 2.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 7.6% 11250 г
Витамин В9, фолаты 0.4 мкг 400 мкг 0.1% 0.8% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.8% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин РР, НЭ 0.2311 мг 20 мг 1.2% 10.2% 8654 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.51 мг 2500 мг 1.9% 16.1% 5375 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 15.3% 5682 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 24.6% 3454 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 3.4% 23508 г
Сера, S 0.89 мг 1000 мг 0.1% 0.8% 112360 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 23.7% 3540 г
Хлор, Cl 10.13 мг 2300 мг 0.4% 3.4% 22705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 23.7% 3607 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 4.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 6.8% 12500 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.8% 86957 г
Медь, Cu 1.42 мкг 1000 мкг 0.1% 0.8% 70423 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 5.1% 15766 г
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 1.7% 61798 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 90.67 мкг 4000 мкг 2.3% 19.5% 4412 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 3.4% 27778 г
Цинк, Zn 0.0356 мг 12 мг 0.3% 2.5% 33708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность какао составляет 11,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».