Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата из нутовой муки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата из нутовой муки 2

Нутовая мука 100 г
Вода 250 г
Шпинат 200 г
Шампиньоны 1000 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата из нутовой муки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.3% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 35.7% 435 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.6% 2775 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 21.9% 710 г
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 23.6% 660 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 10.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 36% 432 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.8 мг 5 мг 36% 55.9% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 38.333 мкг 400 мкг 9.6% 14.9% 1043 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 25.9% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 80.5 мкг 120 мкг 67.1% 104.2% 149 г
Витамин РР, НЭ 4.8667 мг 20 мг 24.3% 37.7% 411 г
Ниацин 4.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.67 мг 2500 мг 22.8% 35.4% 438 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4558 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 10.2% 1516 г
Натрий, Na 9.19 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14146 г
Сера, S 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20080 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 21.3% 729 г
Хлор, Cl 21.13 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 21.6% 719 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 15.5% 1000 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 194.1% 80 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 11.6% 1335 г
Медь, Cu 2.29 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 43668 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 5.6% 2800 г
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32934 г
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12308 г
Хром, Cr 10.83 мкг 50 мкг 21.7% 33.7% 462 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~

Энергетическая ценность Фритата из нутовой муки 2 составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».