| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Сыр Арла Натура Сливочный (Сыры и творог) | 30 г |
| Пикша | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 19.1% | 571 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 19.3% | 568 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 18.1% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.452 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 45.7% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3014 мг | 20 мг | 21.5% | 23.5% | 465 г |
| Ниацин | 2.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3364 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 7.9% | 1390 г |
| Натрий, Na | 48.29 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2692 г |
| Сера, S | 138.56 мг | 1000 мг | 13.9% | 15.2% | 722 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 19% | 574 г |
| Хлор, Cl | 119.04 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.7% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Йод, I | 103.29 мкг | 150 мкг | 68.9% | 75.4% | 145 г |
| Кобальт, Co | 14.178 мкг | 10 мкг | 141.8% | 155.1% | 71 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1792 г |
| Медь, Cu | 168.84 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 18.5% | 592 г |
| Молибден, Mo | 4.11 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.5% | 1703 г |
| Никель, Ni | 5.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.781 мкг | 55 мкг | 32.3% | 35.3% | 309 г |
| Фтор, F | 348.36 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 9.5% | 1148 г |
| Хром, Cr | 38.01 мкг | 50 мкг | 76% | 83.2% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.3705 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность рыба в сметане составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».