Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картошкой

Картофель, жаренный брусочками по 1-230 130 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4% 1152 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.1% 376 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.1% 1480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 4.7% 970 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.6% 804 г
Витамин В4, холин 96.17 мг 500 мг 19.2% 8.7% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.5% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14914 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 4.5% 1017 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.8% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.811 мг 15 мг 25.4% 11.6% 394 г
Витамин Н, биотин 7.739 мкг 50 мкг 15.5% 7% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3662 мг 20 мг 11.8% 5.4% 845 г
Ниацин 1.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.97 мг 2500 мг 18.4% 8.4% 542 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 1.4% 3294 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Натрий, Na 207.96 мг 1300 мг 16% 7.3% 625 г
Сера, S 67.43 мг 1000 мг 6.7% 3% 1483 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 6.7% 680 г
Хлор, Cl 59.77 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 4% 1141 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1958 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 17.4% 261 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 31.8 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3045 г
Селен, Se 12.146 мкг 55 мкг 22.1% 10.1% 453 г
Фтор, F 21.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18984 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.4253 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Яичница с картошкой составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов