| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 9.9% | 308 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 62.5 г | 219 г | 28.5% | 8.7% | 350 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 12% | 253 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19263 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 10.4% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 2.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 6.2% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 204 мкг | 400 мкг | 51% | 15.5% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.495 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578 мг | 2500 мг | 23.1% | 7% | 433 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Магний, Mg | 72 мг | 400 мг | 18% | 5.5% | 556 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18571 г |
| Фосфор, P | 294 мг | 800 мг | 36.8% | 11.2% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.56 мг | 18 мг | 42% | 12.8% | 238 г |
| Марганец, Mn | 1.417 мг | 2 мг | 70.9% | 21.6% | 141 г |
| Медь, Cu | 1303 мкг | 1000 мкг | 130.3% | 39.7% | 77 г |
| Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Цинк, Zn | 3.9 мг | 12 мг | 32.5% | 9.9% | 308 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.758 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.8% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.886 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 57 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.379 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица красная "Мистраль" составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».