| Огурец парниковый | 155 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Капуста белокочанная | 370 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 120 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.8% | 1053 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 15.1% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.5 мкг | 900 мкг | 38.9% | 146.8% | 257 г |
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 160% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 6.4% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 9.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 17.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.141 мкг | 400 мкг | 4.5% | 17% | 2205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.85 мг | 90 мг | 42.1% | 158.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 7.2% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.5 мкг | 120 мкг | 67.9% | 256.2% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7223 мг | 20 мг | 3.6% | 13.6% | 2769 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.17 мг | 2500 мг | 11.8% | 44.5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 51.84 мг | 1000 мг | 5.2% | 19.6% | 1929 г |
| Кремний, Si | 44.048 мг | 30 мг | 146.8% | 554% | 68 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 23.8% | 1583 г |
| Натрий, Na | 38.42 мг | 1300 мг | 3% | 11.3% | 3384 г |
| Сера, S | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.9% | 4852 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 20% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.8% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 17.7% | 2143 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 9.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 90.2% | 419 г |
| Литий, Li | 10.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 45.3% | 836 г |
| Медь, Cu | 77.78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 29.4% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 9.201 мкг | 70 мкг | 13.1% | 49.4% | 761 г |
| Никель, Ni | 10.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 18674 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 46.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 11.3% | 3316 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.803 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».