Мой здоровый рацион

Рецепт Крем кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем кокосовый

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 404 г
Крахмал картофельный 54 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 42 г
Мед пчелиный 81 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.7% 2714 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.1% 403 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.7% 965 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2% 2233 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В4, холин 2.42 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 0.708 мг 20 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.01 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Кальций, Ca 81.05 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1234 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2179 г
Натрий, Na 38.92 мг 1300 мг 3% 1.3% 3340 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 151515 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 5% 900 г
Хлор, Cl 66.57 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.3% 3340 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2488 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 2.8% 1623 г
Марганец, Mn 0.3112 мг 2 мг 15.6% 7% 643 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 4.6% 983 г
Молибден, Mo 3.206 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Олово, Sn 9.62 мкг ~
Селен, Se 2.667 мкг 55 мкг 4.8% 2.2% 2062 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.4982 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.539 г ~
10:0 Каприновая 0.494 г ~
12:0 Лауриновая 3.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.767 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крем кокосовый составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».