| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 11 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.97 мг | 500 мг | 10.6% | 3.9% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.124 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.237 мг | 15 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 3.181 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0332 мг | 20 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.71 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2106 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1970 г |
| Кремний, Si | 2.13 мг | 30 мг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2943 г |
| Натрий, Na | 24.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Сера, S | 55.4 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 4% | 935 г |
| Хлор, Cl | 53.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 6.1% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.3069 мг | 2 мг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Медь, Cu | 60.7 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 8.554 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.371 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.6% | 1024 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19175 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5561 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | min 16.8 г | 10.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто на кефире составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».