| Карась | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 24.9% | 300 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Вода | 212.7 г | 2273 г | 9.4% | 7% | 1069 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3147 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 5.2% | 1458 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7143 мг | 20 мг | 38.6% | 28.9% | 259 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 12% | 625 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Натрий, Na | 71.43 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.1% | 1820 г |
| Сера, S | 252.86 мг | 1000 мг | 25.3% | 18.9% | 395 г |
| Фосфор, P | 314.3 мг | 800 мг | 39.3% | 29.4% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1575 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба: карась в духовке составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».