| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 1.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9992.3 мкг | 900 мкг | 1110.3% | 560.5% | 9 г |
| Ретинол | 3.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.3 мг | 5 мг | 86% | 43.4% | 116 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.026 мг | 1.8 мг | 57% | 28.8% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 149.55 мг | 500 мг | 29.9% | 15.1% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 19.2% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.469 мкг | 400 мкг | 47.4% | 23.9% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 214.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7303 мг | 20 мг | 53.7% | 27.1% | 186 г |
| Ниацин | 5.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3277 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 4.1% | 1240 г |
| Натрий, Na | 193.23 мг | 1300 мг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Сера, S | 168.85 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 233.42 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.1% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.124 мг | 18 мг | 56.2% | 28.4% | 178 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 12.365 мкг | 10 мкг | 123.7% | 62.4% | 81 г |
| Литий, Li | 2.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Медь, Cu | 313.6 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 15.9% | 319 г |
| Молибден, Mo | 45.038 мкг | 70 мкг | 64.3% | 32.5% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.041 мкг | 55 мкг | 76.4% | 38.6% | 131 г |
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.3% | 692 г |
| Цинк, Zn | 5.2342 мг | 12 мг | 43.6% | 22% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.414 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.695 г | min 16.8 г | 27.9% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».