| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 393 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 21% | 303 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.3% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 63.67 мг | 500 мг | 12.7% | 8.1% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 16.9% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.24 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 15.8% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3072 мг | 20 мг | 36.5% | 23.2% | 274 г |
| Бетаин | 11.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.78 мг | 2500 мг | 12.5% | 8% | 802 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 4.8% | 1328 г |
| Натрий, Na | 125.76 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 18.8% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8969 г |
| Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5% | 1272 г |
| Селен, Se | 27.51 мкг | 55 мкг | 50% | 31.8% | 200 г |
| Цинк, Zn | 2.3056 мг | 12 мг | 19.2% | 12.2% | 520 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.724 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.109 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 1.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.807 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро отварное1 составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».