| Свинина, фарш, 21% жира | 200 г |
| Фарш из телятины | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.1% | 673 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 2.7% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 8.4% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.809 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 12.6% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 12.4% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8231 мг | 20 мг | 19.1% | 13% | 523 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2412 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 368.54 мг | 1300 мг | 28.3% | 19.2% | 353 г |
| Сера, S | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Хлор, Cl | 391.27 мг | 2300 мг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 14.1% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1211 г |
| Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 3.527 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 1985 г |
| Никель, Ni | 4.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.732 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40609 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.6724 мг | 12 мг | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мясные диетические составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».