Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная с помидором

Свинина, вырезка (Тушение) 403 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые 159 г
Соевый соус 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Кориандр 2 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.1% 571 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12% 528 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 3965 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 52.82 мг 500 мг 10.6% 6.7% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.834 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5853 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.731 мг 15 мг 18.2% 11.5% 549 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11682 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2036 мг 20 мг 21% 13.3% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 310.88 мг 2500 мг 12.4% 7.9% 804 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6983 г
Магний, Mg 34.05 мг 400 мг 8.5% 5.4% 1175 г
Натрий, Na 619.41 мг 1300 мг 47.6% 30.1% 210 г
Сера, S 161.37 мг 1000 мг 16.1% 10.2% 620 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 12.5% 507 г
Хлор, Cl 353.37 мг 2300 мг 15.4% 9.8% 651 г
Микроэлементы
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2773 г
Кобальт, Co 7.714 мкг 10 мкг 77.1% 48.8% 130 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1918 г
Медь, Cu 109.98 мкг 1000 мкг 11% 7% 909 г
Молибден, Mo 11.272 мкг 70 мкг 16.1% 10.2% 621 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Фтор, F 56.25 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7111 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 13.6% 465 г
Цинк, Zn 1.5691 мг 12 мг 13.1% 8.3% 765 г

Энергетическая ценность Свинина тушеная с помидором составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».