| Картофель | 312 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 46 г |
| Пшеничная крупа, "полтавская" | 15 г |
| Бульон рыбный (Первые блюда) | 1242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.7% | 4000 г |
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 4.2% | 11088 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 12.1% | 3846 г |
| альфа Каротин | 95.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 21.5% | 2165 г |
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 2.3% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 6.1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 15% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.354 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.8% | 16992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 22% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.9% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4064 мг | 20 мг | 2% | 9.3% | 4921 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.07 мг | 2500 мг | 4.9% | 22.9% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 4.32 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 23148 г |
| Магний, Mg | 5.68 мг | 400 мг | 1.4% | 6.5% | 7042 г |
| Натрий, Na | 3.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 41667 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 11820 г |
| Фосфор, P | 16.3 мг | 800 мг | 2% | 9.3% | 4908 г |
| Хлор, Cl | 11.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.3% | 19591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 6.5% | 7317 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 52.3% | 891 г |
| Литий, Li | 14.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 10.3% | 4505 г |
| Медь, Cu | 30.52 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 14.5% | 3277 г |
| Молибден, Mo | 1.486 мкг | 70 мкг | 2.1% | 9.8% | 4711 г |
| Никель, Ni | 1.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 70513 г |
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 58309 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 18.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1063 мг | 12 мг | 0.9% | 4.2% | 11289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».