| Свекла | 500 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Сыворотка, кислая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 24.7% | 1111 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2540 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 13.4% | 2022 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 11.8% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 5.2% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 12.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.235 мкг | 400 мкг | 18.1% | 49.6% | 554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.8% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 31% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 132.3% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3178 мг | 20 мг | 1.6% | 4.4% | 6293 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 75.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.25 мг | 2500 мг | 11.5% | 31.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 59.31 мг | 1000 мг | 5.9% | 16.2% | 1686 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 4.9% | 5671 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 14.5% | 1874 г |
| Натрий, Na | 65.46 мг | 1300 мг | 5% | 13.7% | 1986 г |
| Сера, S | 1.05 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 19.2% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 5.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 40708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 11% | 2497 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 4.1% | 6897 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 31.5% | 871 г |
| Медь, Cu | 53.87 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.8% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 0.198 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.8% | 35354 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.051 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.2% | 5233 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49261 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.4168 мг | 12 мг | 3.5% | 9.6% | 2879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла сырая с зеленью составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».