Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ,(огур, помидор, салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ,(огур, помидор, салат)

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 150 г
Огурец, грунтовый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Чеснок луковица 10 г
Масло горчичное (Масла и жиры) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ,(огур, помидор, салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.3% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.5% 1667 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.4% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 11.7% 1800 г
альфа Каротин 0.238 мкг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 13.6% 1548 г
Лютеин + Зеаксантин 11.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 23.937 мкг 400 мкг 6% 12.5% 1671 г
Витамин C, аскорбиновая 18.49 мг 90 мг 20.5% 42.8% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 4.2% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6775 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 33.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.481 мг 20 мг 2.4% 5% 4158 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 17.5% 1197 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 7.3% 2877 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 8.1% 2584 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 1% 19878 г
Сера, S 7.4 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.8% 2395 г
Хлор, Cl 28.49 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.7 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 7.3% 2899 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7614 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 50.9% 409 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 18.2% 1149 г
Медь, Cu 85.24 мкг 1000 мкг 8.5% 17.7% 1173 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 7.7% 2673 г
Никель, Ni 4.127 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.614 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 8958 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30534 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 16.5% 1259 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат ,(огур, помидор, салат) составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».