| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 150 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло горчичное (Масла и жиры) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.5% | 1667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 11.7% | 1800 г |
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 13.6% | 1548 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 9.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.937 мкг | 400 мкг | 6% | 12.5% | 1671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 42.8% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 4.2% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 33.6% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.481 мг | 20 мг | 2.4% | 5% | 4158 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 17.5% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2877 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 8.1% | 2584 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19878 г |
| Сера, S | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 8.8% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 28.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2899 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 50.9% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 18.2% | 1149 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.7% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.7% | 2673 г |
| Никель, Ni | 4.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 8958 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30534 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 16.5% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.2217 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ,(огур, помидор, салат) составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».