Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 01.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 01.12.18

Творог полужирный 9,0% жирности 480 г
Яйцо куриное 5 Штука
Мука кунжутная, частично обезжиренная 10 г
Кокосовая Мука [Nutiva] 1 г
Psyllium Husk Powder [Now Foods] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 01.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.4% 390 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.3% 471 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 7.4% 650 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 10% 483 г
Витамин В4, холин 128.8 мг 500 мг 25.8% 12.5% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.1% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.644 мкг 400 мкг 7.4% 3.6% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 15.4% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 5% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Н, биотин 11.384 мкг 50 мкг 22.8% 11% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5 мг 20 мг 22.5% 10.9% 444 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.84 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1738 г
Кальций, Ca 147.38 мг 1000 мг 14.7% 7.1% 679 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1446 г
Натрий, Na 81.61 мг 1300 мг 6.3% 3% 1593 г
Сера, S 202.15 мг 1000 мг 20.2% 9.8% 495 г
Фосфор, P 251.3 мг 800 мг 31.4% 15.2% 318 г
Хлор, Cl 173.45 мг 2300 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2016 г
Кобальт, Co 4.478 мкг 10 мкг 44.8% 21.6% 223 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1% 5115 г
Медь, Cu 109.72 мкг 1000 мкг 11% 5.3% 911 г
Молибден, Mo 8.079 мкг 70 мкг 11.5% 5.6% 866 г
Селен, Se 34.572 мкг 55 мкг 62.9% 30.4% 159 г
Фтор, F 44.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8939 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3356 г
Цинк, Zn 0.8813 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.918 г min 16.8 г 11.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сырники 01.12.18 составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».