| Горбуша | 282 г |
| Горчичный соус | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 16.6% | 288 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.2% | 2211 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 113.99 мг | 500 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 8.9% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 18.3% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.328 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.98 мкг | 3 мкг | 166% | 79.5% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.08 мкг | 10 мкг | 130.8% | 62.6% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8366 мг | 20 мг | 49.2% | 23.6% | 203 г |
| Ниацин | 5.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.42 мг | 2500 мг | 17.4% | 8.3% | 574 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2468 г |
| Магний, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 5.2% | 922 г |
| Натрий, Na | 85.37 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Сера, S | 228 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 15.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 198 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.1% | 1162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Йод, I | 60 мкг | 150 мкг | 40% | 19.2% | 250 г |
| Кобальт, Co | 24 мкг | 10 мкг | 240% | 114.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Медь, Cu | 148.43 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.3% | 1458 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.807 мкг | 55 мкг | 97.8% | 46.8% | 102 г |
| Фтор, F | 516 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Хром, Cr | 66 мкг | 50 мкг | 132% | 63.2% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.8967 мг | 12 мг | 7.5% | 3.6% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.093 г | ~ | |||
| Лизин | 2.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 1.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Глицин | 1.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.534 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.836 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с горчицей [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».