| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Опята | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 31.1% | 978 г |
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 32.9% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 4% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 11.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 3% | 9535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 23.8% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 6.4% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 20.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5439 мг | 20 мг | 7.7% | 23.5% | 1295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.29 мг | 2500 мг | 3.7% | 11.3% | 2680 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8163 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4292 г |
| Натрий, Na | 232.48 мг | 1300 мг | 17.9% | 54.6% | 559 г |
| Сера, S | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 9.1% | 3362 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 14.3% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 281.73 мг | 2300 мг | 12.2% | 37.2% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 8.2% | 3659 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 40.2% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 10.4% | 2976 г |
| Медь, Cu | 52.23 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.9% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 14.6% | 2068 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 61.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6460 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 12.2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4257 мг | 12 мг | 3.5% | 10.7% | 2819 г |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».