Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша куриная

Лапша домашняя, по 2-198 50 г
Бульон из курицы 1250 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.7% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.5% 2528 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6429 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 5.3% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 13.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 1.878 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 21299 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 5.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 3.2% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 6.2% 3429 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6317 мг 20 мг 8.2% 17.4% 1226 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.54 мг 2500 мг 4.4% 9.4% 2282 г
Кальций, Ca 7.46 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13405 г
Кремний, Si 7.864 мг 30 мг 26.2% 55.7% 381 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 3.6% 6051 г
Натрий, Na 35.89 мг 1300 мг 2.8% 6% 3622 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 6.8% 3139 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 7.7% 2817 г
Хлор, Cl 20.23 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 23.43 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 4.3% 5042 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 53.6% 397 г
Литий, Li 12.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 3.2% 6757 г
Медь, Cu 40.74 мкг 1000 мкг 4.1% 8.7% 2455 г
Молибден, Mo 1.979 мкг 70 мкг 2.8% 6% 3537 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 130952 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 74.61 мкг 4000 мкг 1.9% 4% 5361 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 12.1% 1742 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 6.4% 3325 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лапша куриная составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».