| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 490 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Свекла (Пассерование) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 485 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 285 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Томатная паста Чумак | 100 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль морская (Multiko) | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 35 г |
| Чеснок | 15 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 22.2% | 943 г |
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 25.1% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 24.9% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 10.3% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 21.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6241 мг | 20 мг | 3.1% | 6.5% | 3205 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 12.8% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5882 г |
| Кремний, Si | 15.15 мг | 30 мг | 50.5% | 105.6% | 198 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 6.1% | 3407 г |
| Натрий, Na | 14.55 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8935 г |
| Сера, S | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.2% | 2589 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 6.7% | 3114 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.052 мкг | 10 мкг | 20.5% | 42.9% | 487 г |
| Литий, Li | 10.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4107 мг | 2 мг | 70.5% | 147.5% | 142 г |
| Медь, Cu | 70.07 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.6% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 3.735 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.1% | 1874 г |
| Никель, Ni | 3.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.7% | 7510 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.721 мг | 12 мг | 6% | 12.6% | 1664 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный Украинский с говядиной составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».