Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка под шубой

Индейка 1 кат. (Жарка) 400 г
Майонез Кальве 50 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 100 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.7% 458 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13% 344 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 3.7% 1186 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Витамин В4, холин 116.74 мг 500 мг 23.3% 10.4% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.5% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 7.2% 617 г
Витамин В9, фолаты 14.087 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2839 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12853 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 11.8723 мг 20 мг 59.4% 26.5% 168 г
Макроэлементы
Калий, K 238.56 мг 2500 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Кальций, Ca 108.82 мг 1000 мг 10.9% 4.9% 919 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Натрий, Na 129.01 мг 1300 мг 9.9% 4.4% 1008 г
Сера, S 242.48 мг 1000 мг 24.2% 10.8% 412 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 12.1% 369 г
Хлор, Cl 90.4 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2544 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1446 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 14.471 мкг 10 мкг 144.7% 64.6% 69 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2736 г
Медь, Cu 116.7 мкг 1000 мкг 11.7% 5.2% 857 г
Молибден, Mo 25.519 мкг 70 мкг 36.5% 16.3% 274 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 9.4% 477 г
Цинк, Zn 2.57 мг 12 мг 21.4% 9.5% 467 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка под шубой составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов