| Цветная капуста отварная по 1-210 | 780 г |
| Яйцо куриное | 152 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 148 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Масло подсолнечное | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.7% | 331 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 72.34 мг | 500 мг | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.364 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.1% | 1100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 14.6% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.829 мг | 15 мг | 45.5% | 20.6% | 220 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.483 мкг | 50 мкг | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6291 мг | 20 мг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 47.76 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2094 г |
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2540 г |
| Натрий, Na | 288.03 мг | 1300 мг | 22.2% | 10.1% | 451 г |
| Сера, S | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 4.5% | 999 г |
| Хлор, Cl | 147.7 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 7.8% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.8% | 2490 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.852 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28860 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.157 г | min 16.8 г | 24.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.4% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная в кляре составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».