Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-слоенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-слоенка

Капуста белокочанная 300 г
Кабачок 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Картофель 350 г
Перец сладкий 100 г
Масло подсолнечное 150 г
Баклажаны 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-слоенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.1% 5846 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15.2% 431 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2922 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 11.192 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3574 г
Витамин C, аскорбиновая 41.75 мг 90 мг 46.4% 30.4% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.771 мг 15 мг 38.5% 25.3% 260 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 11.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.0051 мг 20 мг 5% 3.3% 1990 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.12 мг 2500 мг 12.6% 8.3% 791 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5305 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Натрий, Na 6.81 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19090 г
Сера, S 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4604 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 2.7% 2424 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 1% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.2 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 44.57 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 18.6% 352 г
Литий, Li 23.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Медь, Cu 85.81 мкг 1000 мкг 8.6% 5.6% 1165 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1137 г
Никель, Ni 6.453 мкг ~
Рубидий, Rb 162.6 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25114 г
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28050 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.691 г от 11.2 до 20.6 г 68.7% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп-слоенка составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».