| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая | 400 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 9.6% | 344 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 13.4% | 246 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.4% | 1382 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.665 мг | 1.5 мг | 44.3% | 14.6% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 46.55 мг | 500 мг | 9.3% | 3.1% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 6.6% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 9.1% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.211 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 10.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.8% | 1159 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.737 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5938 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7474 мг | 20 мг | 28.7% | 9.4% | 348 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368 мг | 2500 мг | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Кальций, Ca | 122.32 мг | 1000 мг | 12.2% | 4% | 818 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 152.63 мг | 1300 мг | 11.7% | 3.8% | 852 г |
| Сера, S | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3369 г |
| Фосфор, P | 270.5 мг | 800 мг | 33.8% | 11.1% | 296 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1661 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6648 г |
| Селен, Se | 30.084 мкг | 55 мкг | 54.7% | 18% | 183 г |
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111732 г | |
| Цинк, Zn | 2.8126 мг | 12 мг | 23.4% | 7.7% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 1.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.85 г | ~ | |||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.505 г | min 16.8 г | 50.6% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая под сыром со сливками составляет 304 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».