Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет по Рамзи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет по Рамзи

Картофель (Жарка) 76 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 87 г
Сыр российский 26 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 370 г
Курица по-восточному 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по Рамзи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.7% 639 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.2% 609 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 15.8% 432 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 12.9% 528 г
Витамин В4, холин 175.56 мг 500 мг 35.1% 24% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 13% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.349 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5443 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 10% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин D, кальциферол 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 10.9% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин Н, биотин 14.143 мкг 50 мкг 28.3% 19.3% 354 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7678 мг 20 мг 18.8% 12.8% 531 г
Ниацин 1.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.84 мг 2500 мг 8.9% 6.1% 1122 г
Кальций, Ca 84.76 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1180 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2046 г
Натрий, Na 163.31 мг 1300 мг 12.6% 8.6% 796 г
Сера, S 141.08 мг 1000 мг 14.1% 9.6% 709 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 15.7% 434 г
Хлор, Cl 133.07 мг 2300 мг 5.8% 4% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 21.41 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 7.9% 866 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 7.1% 966 г
Кобальт, Co 9.411 мкг 10 мкг 94.1% 64.2% 106 г
Литий, Li 11.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Медь, Cu 105.6 мкг 1000 мкг 10.6% 7.2% 947 г
Молибден, Mo 7.363 мкг 70 мкг 10.5% 7.2% 951 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 22.281 мкг 55 мкг 40.5% 27.6% 247 г
Фтор, F 57.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6982 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 9.6% 712 г
Цинк, Zn 1.1362 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.064 г min 16.8 г 24.2% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет по Рамзи составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».