Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая смесь

Фундук 100 г
Миндаль 100 г
Арахис, все виды, сырой 100 г
Семена тыквы очищенные 100 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 604.8 ккал 1684 ккал 35.9% 5.9% 278 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 4.3% 380 г
Жиры 54.2 г 56 г 96.8% 16% 103 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 1% 1738 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 5.3% 313 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 41327 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 0.9% 1867 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 3.9% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 2.4% 679 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 1% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 3.9% 420 г
Витамин В9, фолаты 96.5 мкг 400 мкг 24.1% 4% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.4% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.366 мг 15 мг 89.1% 14.7% 112 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 1.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 5.9932 мг 20 мг 30% 5% 334 г
Ниацин 1.44 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 690.2 мг 2500 мг 27.6% 4.6% 362 г
Кальций, Ca 133.4 мг 1000 мг 13.3% 2.2% 750 г
Магний, Mg 245.8 мг 400 мг 61.5% 10.2% 163 г
Натрий, Na 11.2 мг 1300 мг 0.9% 0.1% 11607 г
Сера, S 93.6 мг 1000 мг 9.4% 1.6% 1068 г
Фосфор, P 530.8 мг 800 мг 66.4% 11% 151 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.748 мг 18 мг 31.9% 5.3% 313 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 14151 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 6.5% 255 г
Марганец, Mn 2.5928 мг 2 мг 129.6% 21.4% 77 г
Медь, Cu 587.08 мкг 1000 мкг 58.7% 9.7% 170 г
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 1.4% 1217 г
Фтор, F 158.6 мкг 4000 мкг 4% 0.7% 2522 г
Цинк, Zn 3.57 мг 12 мг 29.8% 4.9% 336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.973 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 3.168 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 44 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.766 г min 16.8 г 153.4% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.352 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.112 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 13.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.481 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 604,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».