| Вода | 3000 г |
| Свинина жирная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 830 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 240 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 320 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 55 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 25 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 6.9% | 3136 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.6% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.911 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 15.4% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 8% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9928 мг | 20 мг | 5% | 10.8% | 2015 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.38 мг | 2500 мг | 6.3% | 13.7% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10277 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 5% | 4415 г |
| Натрий, Na | 52.59 мг | 1300 мг | 4% | 8.7% | 2472 г |
| Сера, S | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.9% | 3097 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 6.9% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 4.8% | 4489 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 45.8% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 5.6% | 3802 г |
| Медь, Cu | 53.73 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.7% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 3.327 мкг | 70 мкг | 4.8% | 10.4% | 2104 г |
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Фтор, F | 77.8 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5141 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4114 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2917 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ домашний с квашенной капустой составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».