| Яичный желток, сырой, свежий | 58 г |
| Горчица (Сырье и приправы) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 652.3 ккал | 1684 ккал | 38.7% | 5.9% | 258 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 1.7% | 894 г |
| Жиры | 64.9 г | 56 г | 115.9% | 17.8% | 86 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.5% | 3174 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19263 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 3.3% | 460 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.504 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 16.938 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 561.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 2.3% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 420.99 мг | 500 мг | 84.2% | 12.9% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 4.7% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 1.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.938 мкг | 400 мкг | 18.7% | 2.9% | 534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 5.1% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.772 мкг | 10 мкг | 27.7% | 4.2% | 361 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.772 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 1.3% | 1133 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.683 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 30000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0123 мг | 20 мг | 0.1% | 162602 г | |
| Бетаин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.21 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.3% | 4448 г |
| Кальций, Ca | 72.83 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.1% | 1373 г |
| Магний, Mg | 2.96 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13514 г |
| Натрий, Na | 709.81 мг | 1300 мг | 54.6% | 8.4% | 183 г |
| Сера, S | 3.19 мг | 1000 мг | 0.3% | 31348 г | |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 3.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 1056.46 мг | 2300 мг | 45.9% | 7% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 1.2% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.4% | 3774 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6116 г |
| Медь, Cu | 44.32 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 0.7% | 2256 г |
| Молибден, Mo | 1.947 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.4% | 3595 г |
| Селен, Se | 28.745 мкг | 55 мкг | 52.3% | 8% | 191 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1912 мг | 12 мг | 9.9% | 1.5% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 556.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.025 г | min 16.8 г | 35.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез светлана составляет 652,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».