| Свинина, средняя часть филе на кости | 250 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 277 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 24.4% | 278 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 26.4% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 58.42 мг | 500 мг | 11.7% | 7.9% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 18% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.805 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.554 мкг | 3 мкг | 51.8% | 35.1% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 11.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 1.806 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 10.2% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2602 мг | 20 мг | 26.3% | 17.8% | 380 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427 мг | 2500 мг | 17.1% | 11.6% | 585 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 6% | 1135 г |
| Натрий, Na | 56.19 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2314 г |
| Сера, S | 121.97 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 17.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 48.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 4.885 мкг | 10 мкг | 48.9% | 33.1% | 205 г |
| Литий, Li | 0.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1619 г |
| Медь, Cu | 149.05 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.1% | 671 г |
| Молибден, Mo | 10.505 мкг | 70 мкг | 15% | 10.2% | 666 г |
| Никель, Ni | 8.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.789 мкг | 55 мкг | 25.1% | 17% | 399 г |
| Фтор, F | 44.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9068 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 2.4467 мг | 12 мг | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы в духовке составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».