| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 23.5% | 352 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.667 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 16.2% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1333 мг | 20 мг | 50.7% | 41.9% | 197 г |
| Ниацин | 2.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.79 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.2% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2527 г |
| Магний, Mg | 48.29 мг | 400 мг | 12.1% | 10% | 828 г |
| Натрий, Na | 574.8 мг | 1300 мг | 44.2% | 36.5% | 226 г |
| Сера, S | 242.4 мг | 1000 мг | 24.2% | 20% | 413 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 20.7% | 398 г |
| Хлор, Cl | 795.87 мг | 2300 мг | 34.6% | 28.6% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 5.2% | 1580 г |
| Йод, I | 400 мкг | 150 мкг | 266.7% | 220.2% | 38 г |
| Кобальт, Co | 126.867 мкг | 10 мкг | 1268.7% | 1047.6% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Медь, Cu | 2003.61 мкг | 1000 мкг | 200.4% | 165.5% | 50 г |
| Молибден, Mo | 28.133 мкг | 70 мкг | 40.2% | 33.2% | 249 г |
| Никель, Ni | 14.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.408 мг | 12 мг | 20.1% | 16.6% | 498 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.56 г | ~ | |||
| Лизин | 2.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.107 г | ~ | |||
| Пролин | 1.6 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.533 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».