Мой здоровый рацион

Рецепт Желе-мармелад из клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе-мармелад из клубники

Клубника, сырая 250 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе-мармелад из клубники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 13.5% 2111 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.1% 1429 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.5% 2512 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.3% 12000 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 4.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 16.529 мкг 400 мкг 4.1% 11.8% 2420 г
Витамин C, аскорбиновая 40.5 мг 90 мг 45% 129.3% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 3.7% 7500 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7842 мг 20 мг 3.9% 11.2% 2550 г
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.41 мг 2500 мг 4.2% 12.1% 2372 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 10.6% 2679 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 8.6% 3309 г
Натрий, Na 1.33 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 97744 г
Сера, S 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 9.8% 2930 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 5.7% 5085 г
Марганец, Mn 0.2699 мг 2 мг 13.5% 38.8% 741 г
Медь, Cu 89.45 мкг 1000 мкг 8.9% 25.6% 1118 г
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 13080 г
Цинк, Zn 0.0964 мг 12 мг 0.8% 2.3% 12448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Желе-мармелад из клубники составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов