| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 302 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Мед пчелиный | 37 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 98 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 357 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.7% | 1514 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 8.5% | 474 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.6% | 526 г |
| Вода | 134.8 г | 2273 г | 5.9% | 2.4% | 1686 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 37.39 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.6% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.521 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.738 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.933 мг | 20 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.05 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 66.31 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Магний, Mg | 30.18 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1325 г |
| Натрий, Na | 604.79 мг | 1300 мг | 46.5% | 18.7% | 215 г |
| Сера, S | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2084 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 5.6% | 719 г |
| Хлор, Cl | 953.55 мг | 2300 мг | 41.5% | 16.7% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 3.5% | 1162 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 7.2% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.6751 мг | 2 мг | 33.8% | 13.6% | 296 г |
| Медь, Cu | 118.17 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.7% | 846 г |
| Молибден, Mo | 11.972 мкг | 70 мкг | 17.1% | 6.9% | 585 г |
| Никель, Ni | 4.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.416 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Стронций, Sr | 7.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29806 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.885 мг | 12 мг | 7.4% | 3% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».