Мой здоровый рацион

Рецепт куриные оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные оладьи с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 530 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 35 г
Сметана 20,0% жирности 85 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.2% 342 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.9% 509 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.7% 2738 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 4.6% 984 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин В4, холин 54.05 мг 500 мг 10.8% 4.9% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6313 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 3.9% 1147 г
Витамин Н, биотин 3.789 мкг 50 мкг 7.6% 3.4% 1320 г
Витамин РР, НЭ 7.767 мг 20 мг 38.8% 17.6% 257 г
Ниацин 5.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.01 мг 2500 мг 10% 4.5% 1004 г
Кальций, Ca 173.39 мг 1000 мг 17.3% 7.8% 577 г
Кремний, Si 0.548 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5474 г
Магний, Mg 69.83 мг 400 мг 17.5% 7.9% 573 г
Натрий, Na 484.45 мг 1300 мг 37.3% 16.9% 268 г
Сера, S 75.58 мг 1000 мг 7.6% 3.4% 1323 г
Фосфор, P 250.3 мг 800 мг 31.3% 14.2% 320 г
Хлор, Cl 514.29 мг 2300 мг 22.4% 10.1% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.3% 1987 г
Кобальт, Co 9.958 мкг 10 мкг 99.6% 45.1% 100 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 2% 2225 г
Медь, Cu 97.19 мкг 1000 мкг 9.7% 4.4% 1029 г
Молибден, Mo 11.356 мкг 70 мкг 16.2% 7.3% 616 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 4.877 мкг 55 мкг 8.9% 4% 1128 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 109.62 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3649 г
Хром, Cr 19.87 мкг 50 мкг 39.7% 18% 252 г
Цинк, Zn 1.9496 мг 12 мг 16.2% 7.3% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.468 г ~
Аргинин* 1.679 г ~
Валин 1.384 г ~
Гистидин* 1.182 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 2.09 г ~
Лизин 2.405 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.921 г ~
Треонин 1.108 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 1.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.141 г ~
Заменимые аминокислоты 2.193 г ~
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 3.506 г ~
Пролин 1.333 г ~
Серин 1.149 г ~
Тирозин 0.986 г ~
Цистеин 0.425 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.702 г min 16.8 г 16.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.77 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность куриные оладьи с сыром составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».