| Горбуша (Припускание) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 50 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 668.3 мкг | 900 мкг | 74.3% | 65.9% | 135 г |
| бета Каротин | 3.898 мг | 5 мг | 78% | 69.1% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 59.91 мг | 500 мг | 12% | 10.6% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 10.7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 22.9% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.513 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.599 мкг | 3 мкг | 86.6% | 76.8% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.01 мг | 90 мг | 17.8% | 15.8% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.826 мкг | 10 мкг | 68.3% | 60.5% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 11.3% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6836 мг | 20 мг | 28.4% | 25.2% | 352 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4107 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Натрий, Na | 31.46 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Сера, S | 129.51 мг | 1000 мг | 13% | 11.5% | 772 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 12.3% | 722 г |
| Хлор, Cl | 133.6 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.1% | 1722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Йод, I | 33.9 мкг | 150 мкг | 22.6% | 20% | 442 г |
| Кобальт, Co | 14.719 мкг | 10 мкг | 147.2% | 130.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 7.9% | 1119 г |
| Медь, Cu | 134.2 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.9% | 745 г |
| Молибден, Mo | 9.323 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.8% | 751 г |
| Селен, Se | 28.069 мкг | 55 мкг | 51% | 45.2% | 196 г |
| Фтор, F | 292.98 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 6.5% | 1365 г |
| Хром, Cr | 36.95 мкг | 50 мкг | 73.9% | 65.5% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.7582 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1583 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша с овощами составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».